香乘
香乘
香乘
此《香乘》是明末周嘉胄整理的香学著作。全书共二十八卷，作者赏鉴诸法，旁征博引，累累记载，凡有关香药的名品以及各种香疗方法一应俱全。可谓集明代以前中国香文化之大成，为后世索据香事提供了极大的参照。此内含明崇祯十四年刊本、清代钞本两种。#更新
《香乘》一书是明末淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的首选之作。关于《香乘》的读音，乘应读作sheng（音胜）。乘有两种读音，一曰cheng（成），一曰sheng（胜）。《香乘》之乘应读胜，是香的历史的意思。
大致内容
自序
第一卷 香品 随品附事实
第二卷 香品 随品附事实
第三卷 香品 随品附事实
第四卷 香品 随品附事实
第五卷 香品 随品附事实
第六卷 佛藏诸香
第七卷 宫掖诸香
第八卷 香异
第九卷 香事分类
第十卷 香事分类
十一卷 香事别录
十二卷 香事别录
十三卷 香绪余
十四卷 法和众妙香
十五卷 法和众妙香
十六卷 法和众妙香
十七卷 法和众妙香
十八卷 凝合花香
十九卷 熏佩之香 涂傅之香
二十卷 香属
二十一卷 印香方
二十二卷 印香图
二十三卷 晦斋香谱
二十四卷 墨娥小录香谱
二十五卷 猎香新谱
二十六卷 香炉类
二十七卷 香诗汇
二十八卷 香文汇
香乘序
吾友周江左为《香乘》，所载天文、地理、人事、物产，囊括古今，殆尽矣。余无复可措一辞。叶《石林燕语》述：“章子厚自岭表还，言神仙升举形滞难脱，临行须焚名香百余斤以佐之。庐山有道人积香数斛，一日尽发，命弟子焚于五老峰下，默坐其傍。烟盛不相辩，忽跃起在峰顶。”言出子厚，与所谓返魂香之说皆未可深信，然诗礼所称燔柴事天、萧炳供祭、蒸享苾芬、升香椒馨，达神明、通幽隐，其来久远矣。佛有众香国，而养生炼形者亦必焚香，言岂尽诬哉？古人香臭字通谓之臭，故大学言如恶恶臭，而孟子以鼻之于臭为性，性之所欲不得而安于命。余老矣，薄命不能得致奇香，展读此乘，芳菲菲兮袭余。计人性有同好者案头各置一册，作如是鼻观否。天以香草比君子，屈宋诸君骚赋累累不绝书，则好香故余楚俗，周君维扬人，实楚产，两人譬之草木，吾臭味也。（万历戊午中秋前二日大泌山人李维桢本宁父撰）*此明崇祯十四年刊本缺此序，清代钞本有。
自序
余好睡嗜香，性习成癖，有生之乐在兹。遁世之情弥笃，每谓霜里佩黄金者，不贵于枕上黑甜；马首拥红尘者，不乐于炉中碧篆。香之为用，大矣哉。通天集灵，祀先供圣，礼佛籍以导诚，祈仙因之升举，至返魂祛疫，辟邪飞气，功可回天，殊珍异物，累累征奇，岂惟幽窗破寂，绣阁助欢已耶。少时尝为此书，鸠集一十三卷，时欲命梓，殊欺挂漏，乃复穷搜遍辑，积有年月，通得二十八卷。嗣后，次第获睹洪颜沈叶四氏香谱，每谱卷帙寥寥，似未赅博，然又皆修合香方通半，且四氏所纂互相重复，至如幽兰木兰等赋于谱无关。经余所采，通不多则，而辩论精审，叶氏居优，其修合诸方，实有资焉。复得晦斋香谱一卷、墨娥小录香谱一卷、并全录之。计余所纂，颇亦浩繁，尚冀海底珊瑚，不辞探讨，而异迹无穷，年力有尽，乃授欹劂，布诸艺林，卅载精勤，庶几不负。更欲纂《睡旨》一书，以副初志。李先生所为序，正在一十三卷之时，今先生下世二十年，惜不得余全书，而为之快读，不胜高山仰止之思焉。（崇祯十四年岁次辛巳春三月六日书于鼎足斋 周嘉胄）
附以前发布过的清代钞本《香乘》
《香乘》钞本极为罕见，此本现藏于日本早稻田大学藏，版面秀雅，品相属上乘。无礙菴（无碍庵）是藏家今泉雄作(1868-1926，日本美术史家)之号。
书名：香乘.28卷.明周嘉胄撰.无礙菴藏.清代钞写本
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周嘉胄，字江左，明代末期淮海（今江苏扬州）人。顺治中寓居江宁，十四年（1657）与盛胤昌等称“金陵三老”。擅长装裱等工艺，著有《香乘》一书，李维桢为序，崇祯辛巳（1641）刊成。《中国人名大辞典》记：“殚二十余年之力，为《香乘》一书，采摭极博，谈香事者必以是书称首焉”。另撰有《装潢志》。
#更新（2018年12月4日）明崇祯十四年刊本为PDF高清+
注：此PDF文件包含分卷书签。框18.1 x 12.9厘米，九行十七字，四周单边，白口无鱼尾。此为哈佛大学图书馆藏本
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文件名：香乘.二十八卷.明.周嘉冑纂辑.明崇祯十四年刊本
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